« AU LION »
Au 57 rue du Maréchal Leclerc, se trouve l'auberge
« A la vieille Fermette ».
En 1850 l'ensemble terre-maison appartient à Catherine
WINTERHALTER (née le 08.12.1806 à
Obersaasheim - + 05.03.1864 à Obersaasheim) veuve d'André PHILIPP ( né le
08.11.1779 à Obersaasheim - + 21.08.1846 à Obersaasheim).
En 1867
propriété d'Isidore WINTERHALTER (né le
16.04.1833 à Obersaasheim - + 02.05.1888 à Obersaasheim) marié avec FUCHS Françoise (née
le 10.08.1839
à Obersaasheim - + 29.05.1922 à Obersaasheim)
En 1881 propriété d'André GRINGER (né le 13.02.1945 à Obersaasheim - + 05.09.1927 à Obersaasheim) et son épouse NOIROT Catherine (22.11.1833 à Obersaasheim - + 23.12.1889 à Obersaasheim)
La propriété passe ensuite à Adélaïde KUHN (née le
30.09.1842 à Obersaasheim - + 09.09.1919 à Obersaasheim) épouse de Sébastien HORBER (né le
19.07.1840
à Obersaasheim - + 03.10.1901 à Obersaasheim)
En 1892 Simon GRINGER (né le 28.10.1858 à Obersaasheim - + ?) et son épouse FULHABER Madeleine (née le
24.09.1854 à Obersaasheim - + 18.01.1922 à Obersaasheim) acquiert l'ensemble.
Leur fils Henri GRINGER (né le 24.03.1898 à Obersaasheim - + 27.01.1971 à Colmar) et son épouse MEYER Marie (08.03.1901 à Obersaasheim - + 19.11.1972 à Colmar) leur
succède comme aubergiste.
Maurice CHAPUIS marié avec GUTHER Alwine en est
propriétaire depuis 1973.
LA « VIEILLE FERMETTE »
Au 43 rue du Maréchal Leclerc, se trouve l'auberge
« A la vieille Fermette ».
C’est un des bâtiments les plus anciens du village, sans
doute du XVIIe siècle.
Avant de porter le nom de « A la vieille
fermette », l’auberge s’appelait
« A la Demi-lune ». On y
trouvait aussi un commerce d’épicerie, de
boulangerie et de tabac.
Urbain GRINGER (né le 02.12.1792 à Obersaasheim - +
24.11.1870 à Obersaasheim) et son épouse
Thérèse LOCHERER Thérèse (née le
03.12.1790 à Obersaasheim - + 03.12.1858 à
Obersaasheim), sont cabaretiers et
aubergistes à la « Demi –
lune ».
Leur fils Augustin GRINGER (né le 01.12.1823 à
Obersaasheim - + 06.05.1888 à
Obersaasheim) et son épouse Anne Marie
GRINGER (née le 23.03.1809 à Obersaasheim
- + 04.08.1865 à Obersaasheim), leur
succèdent. Ils sont aidés par leur nièce
Rosalie GRINGER (née le 12.01.1843 à
Obersaasheim - + 11.12.1916 à
Obersaasheim), qui y est serveuse, puis
propriétaire, après avoir épousé Augustin
après le décès de Anne Marie.
Adolphe STEINLE (né le 09.04.1882 à Biesheim - + 24.05.1940 à Linthal),
boulanger, il s’est marié le 06.02.1914 à
Dambach la Ville avec Lina SPAHN (née
12.04.1879 à Dambach la Ville – +
26.02.1940 à Linthal), couturière,
vivaient et travaillaient tous deux à
Colmar.
Adolphe STEINLE ayant eu des problèmes de santé, on lui a conseillé de
s’établir à la campagne. Ils ont trouvé la
« Demi-lune » à Obersaasheim et
ont acheté l’auberge. Le couple
STEINLE-SPAHN a été évacué à Linthal en
1939 et ils y sont décédés en 1940.
Leur fille Alice (née le 08.05.1914 à Colmar - + 24.09.1988 à Mulhouse), fille
unique, a hérité de ce bien. Elle a épousé
Jacques WAGNER (né le 07.12.1905 à
Obersaasheim - + 05.11.1973 à Mulhouse),
menuisier chez son frère ainé Albert à
Obersaasheim.
Le fournil était tenu par un ouvrier boulanger qui venait de Neuf-Brisach et
une serveuse prénommée Reine était
serveuse, ainsi que Amandine HEITZ, fille
de Louis HEITZ, qui exerçait aussi la
fonction de secrétaire de mairie.
Ils ont quitté Obersaasheim en 1950 et ont vendu la « Demi-lune » à Lucie
ENGASSER mariée à Michel DESMEDT.
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