« AU LION »


Au 57 rue du Maréchal Leclerc, se trouve l'auberge « A la vieille Fermette ».

En 1850 l'ensemble terre-maison appartient à Catherine WINTERHALTER (née le 08.12.1806 à Obersaasheim - + 05.03.1864 à Obersaasheim) veuve d'André PHILIPP ( né le 08.11.1779 à Obersaasheim - + 21.08.1846 à Obersaasheim).

En 1867 propriété d'Isidore WINTERHALTER (né le 16.04.1833 à Obersaasheim - + 02.05.1888 à Obersaasheim) marié avec FUCHS Françoise (née le 10.08.1839
à Obersaasheim - + 29.05.1922 à Obersaasheim)

En 1881 propriété d'André GRINGER (né le 13.02.1945 à Obersaasheim - + 05.09.1927 à Obersaasheim) et son épouse NOIROT Catherine (22.11.1833 à Obersaasheim - + 23.12.1889 à Obersaasheim)

La propriété passe ensuite à Adélaïde KUHN (née le 30.09.1842 à Obersaasheim - + 09.09.1919 à Obersaasheim) épouse de Sébastien HORBER (né le 19.07.1840
à Obersaasheim - + 03.10.1901 à Obersaasheim)

En 1892 Simon GRINGER (né le 28.10.1858 à Obersaasheim - + ?) et son épouse FULHABER Madeleine (née le 24.09.1854 à Obersaasheim - + 18.01.1922 à Obersaasheim) acquiert l'ensemble.

    

Leur fils Henri GRINGER (né le 24.03.1898 à Obersaasheim - + 27.01.1971 à Colmar) et son épouse MEYER Marie (08.03.1901 à Obersaasheim - + 19.11.1972 à Colmar) leur succède comme aubergiste.

Maurice CHAPUIS marié avec GUTHER Alwine en est propriétaire depuis 1973.


LA « VIEILLE FERMETTE »


Au 43 rue du Maréchal Leclerc, se trouve l'auberge « A la vieille Fermette ».

C’est un des bâtiments les plus anciens du village, sans doute du XVIIe siècle.

Avant de porter le nom de « A la vieille fermette », l’auberge s’appelait « A la Demi-lune ». On y trouvait aussi un commerce d’épicerie, de boulangerie et de tabac.

Urbain GRINGER (né le 02.12.1792 à Obersaasheim - + 24.11.1870 à Obersaasheim) et son épouse Thérèse LOCHERER Thérèse (née le 03.12.1790 à Obersaasheim - + 03.12.1858 à Obersaasheim), sont cabaretiers et aubergistes à la « Demi – lune ».

Leur fils Augustin GRINGER (né le 01.12.1823 à Obersaasheim - + 06.05.1888 à Obersaasheim) et son épouse Anne Marie GRINGER (née le 23.03.1809 à Obersaasheim - + 04.08.1865 à Obersaasheim), leur succèdent. Ils sont aidés par leur nièce Rosalie GRINGER (née le 12.01.1843 à Obersaasheim - + 11.12.1916 à Obersaasheim), qui y est serveuse, puis propriétaire, après avoir épousé Augustin après le décès de Anne Marie.

Adolphe STEINLE (né le 09.04.1882 à Biesheim - + 24.05.1940 à Linthal), boulanger, il s’est marié le 06.02.1914 à Dambach la Ville avec Lina SPAHN (née 12.04.1879 à Dambach la Ville – + 26.02.1940 à Linthal), couturière, vivaient et travaillaient tous deux à Colmar.

Adolphe STEINLE ayant eu des problèmes de santé, on lui a conseillé de s’établir à la campagne. Ils ont trouvé la « Demi-lune » à Obersaasheim et ont acheté l’auberge. Le couple STEINLE-SPAHN a été évacué à Linthal en 1939 et ils y sont décédés en 1940.

Leur fille Alice (née le 08.05.1914 à Colmar - + 24.09.1988 à Mulhouse),  fille unique, a hérité de ce bien. Elle a épousé Jacques WAGNER (né le 07.12.1905 à Obersaasheim - + 05.11.1973 à Mulhouse), menuisier chez son frère ainé Albert à Obersaasheim.

    

Le fournil était tenu par un ouvrier boulanger qui venait de Neuf-Brisach et une serveuse prénommée Reine était serveuse, ainsi que Amandine HEITZ, fille de Louis HEITZ, qui exerçait aussi la fonction de secrétaire de mairie.

Ils ont quitté Obersaasheim en 1950 et ont vendu la « Demi-lune » à Lucie ENGASSER mariée à Michel DESMEDT.