Fischer - Vischer - Füscher - Vyscher

Cette famille tire son nom du métier de pêcheur ou de garde-pêche.

A l'époque de la formation des noms de famille (XIIIè et XIVè siècles), une partie importante de l'alimentation se faisait à base de poisson, surtout dans une région où carpes et truites étaient nombreuses.

De plus, le calendrier religieux et ses jours "maigres" accroissait cette consommation (vendredi, Carême et Avent, jours de jeûne). Il n'y donc rien d'étonnant à trouver de nombreux FISCHER en différents lieux, sans pour autant qu'il y ait nécessairement un lien de parenté entre eux.

FISCHER (de Rouffach).

Le 17 février 1594, Marguerite Fischer épouse Paul Müssler à Rouffach. Jacques Fischer épouse Anne-Marie Treyer le 1.4.1717 puis Catherine Bass le 17.11.1726. François se remarie avec Marie-Elisabeth Trosch le 17.9.1701, puis Anne Bachmann le 27.9.1706, Nicolas-Théobald épouse Catherine Wimler le 30.9.1722, Georges épouse Anne-Marie Strick le 25.1.1712 (témoin : Georges Fischer le boucher). Une Elisabeth Fischer de 50 ans meurt à Rouffach veuve de Jacques Ludolf le 27.8.1781. Christian Keller, gendre de Grégoire Keller, est bourgeois d'Orschwihr le 7 avril 1632 (Bergha n°50).

Jean-Georges FISCHER.

Bourgeois de Rouffach, il épouse Anne-Marie Bietsch, qui lui donne Jean-Baptiste Fischer (22.7.1711), Jean (9.2.1705) et Joseph (26.3.1703).

Jean FISCHER.

Fils de Jean-Georges, il épouse Catherine Miller vers 1725. Jean Fischer est père d'Anne-Catherine Fischer (27.4.1726, p: Joseph Fischer et Elisabeth Muller).

Marie-Elisabeth FISCHER.

Fille de Jean, née le 8 septembre 1727 à Rouffach. Parrain et marraine : Joseph Miller et Elisabeth Fischer. Elle se marie le 17 juillet 1752 à Jean-Georges Kuentz.